domingo, 10 de octubre de 2010

Tarta teclado





Esta es la tarta que hice para un músico que toca el teclado. Refleja detalles de su propio teclado del cual me facilitaron una foto. Tengo entendido que le gustó mucho fue para el una gran sorpresa.
El bizcocho es un MSC (Madeira Sponge Cake) al cacao. La receta muy sencilla, mezclar los ingrediente y hornear en una fuente engrasada y enharinada a 180º según horno, yo le tuve uno 40 minutos:
4 huevos
200g de azucar
200g de mantequilla,
250g de harina
50g de cacao puro sin azucar.
Empapado de almibar al ron con limon y relleno de mermelada casera de mora.
Esta cubierto de chocolate y decorado con fondant.
Saludos

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